日韩料理老师栾菁彬

栾菁彬.jpg当制作美食不仅仅是一个工作,更是一种爱好和乐趣,那你就会不断的,如饥似渴的去学习各种不同菜式的制作,并将这些菜式融会贯通,进行创意并创新。对西餐老师栾菁彬来说,正是因为有着对制作各种美食发自肺腑的热爱,才能在十几年的厨师工作中,精通了西餐、日本料理、韩国料理的制作。2002年,栾菁彬老师曾获满汉全席节目最佳菜品奖。

在学校,栾老师喜欢在教授学员最经典菜式的制作方法后,再和大家一起分享并探讨一些创新的制作方法;在家里,他最喜欢给爱人和孩子做饭做菜,她们常常是他最新菜式的第一个品尝者和评论员。有着酒店培训新员工经验的栾老师,不仅能指导学员制作出美味精致的西餐和日韩菜品,更能为有开店需求的学员提供丰富的,从设备物料的购买、店面的合理布局,到菜单设置的辅导,为学员开店提供了增值服务。

工作简历:

2006年-2008年 蓝海大酒店 西餐主厨

2004年-2006年 维纺日本料理 主厨

2002年-2004年 丽晶大酒店

2001年-2002年 海天大洒店